ความหมายแรกของคำว่าร้านขายของชำที่Royal Spanish Academy (RAE) กล่าวถึงในพจนานุกรมเป็นของเขตการเดินเรือและหมายถึงลิ่มหรือมัดที่ใช้กดที่เก็บของโดยเติมช่องว่างทั้งหมด
อย่างไรก็ตามแนวคิดนี้มักใช้เพื่อตั้งชื่ออาหารหรือสิ่งของที่จำเป็นสำหรับการยังชีพ ร้านขายของชำในความรู้สึกนี้เป็นวัสดุสิ้นเปลือง
ความคิดของร้านขายของชำจึงถูกนำมาใช้ในสเปนที่จะตั้งชื่อการค้าที่เป็นที่รู้จักกันเป็นร้านขายของชำศูนย์การค้าประเภทนี้มีอาหารบรรจุหีบห่อหรือขายตามน้ำหนักตั้งแต่ขนมปังไปจนถึงผลิตภัณฑ์จากนมไปจนถึงการถนอมอาหาร ร้านขายของชำในบางประเทศในอเมริกาใต้จะถูกเรียกว่าคลังสินค้า
ความสัมพันธ์ระหว่างร้านขายของชำและของชำเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าในสมัยโบราณร้านค้าเหล่านี้ขายสินค้าที่มาจาก “ ต่างประเทศ” (นั่นคือจากต่างประเทศ) ปัจจุบันร้านขายของชำมีขนาดใหญ่ขึ้นและขายทั้งสินค้าที่มาจากต่างประเทศและที่ผลิตในประเทศ
ในร้านขายของชำมักจะมีเคาน์เตอร์อย่างน้อยหนึ่งแห่งซึ่งมีพนักงานโดยผู้ขาย ในเคาน์เตอร์เหล่านี้มีเครื่องชั่งกิโยตินและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่อนุญาตให้แบ่งสินค้าและคำนวณน้ำหนักเพื่อทำการชำระเงินตามความจำเป็นได้เมื่อจำเป็น
แม้ว่าการขยายตัวของเครือข่ายการค้าขนาดใหญ่ซูเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ตทำให้มีร้านขายของชำหรือร้านขายของชำน้อยลง แต่ความจริงก็คือในหลาย ๆ ละแวกใกล้เคียงยังคงมีอยู่ โดยเฉพาะมีผู้ที่ต้องการซื้อเนื่องจากข้อดีที่พวกเขานำมาด้วย:
- เป็นสถานประกอบการที่พวกเขามีอยู่ในมือมากขึ้นซึ่งทำให้พวกเขาซื้อสินค้าที่ต้องการในเวลาที่เหมาะสมได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องเดินทางด้วยรถยนต์หรือ ใช้บริการขนส่งสาธารณะ ดังนั้นนอกจากจะประหยัดเวลาแล้วคุณยังประหยัดเงินอีกด้วย
- ถือว่าการรักษาที่ได้รับจากพนักงานนั้นใกล้ชิดและเป็นส่วนตัวมากขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นยังเป็นที่รักใคร่กันมากเนื่องจากลูกค้าและผู้ช่วยร้านค้ารู้จักกัน
- ต้องขอบคุณการซื้อของในร้านขายของชำผู้ประกอบอาชีพอิสระผู้ประกอบการธุรกิจขนาดเล็กได้รับการสนับสนุนและเงินดังกล่าวจะมีผลกระทบในภายหลังดังนั้นในละแวกใกล้เคียง
- สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นคุณภาพสูงได้ง่ายขึ้นและไม่มีคนกลางทำให้มีราคาแพงขึ้น
- หลีกเลี่ยงการซื้อของในศูนย์การค้าที่มีผู้คนพลุกพล่านซึ่งจำเป็นที่จะต้องรอต่อแถวไม่สิ้นสุด
ความหมายอีกประการหนึ่งของร้านขายของชำเชื่อมโยงคำนี้กับpulpería: ธุรกิจที่มีการนำเสนอวัสดุประเภทต่างๆ นอกจากการขายสินค้าแล้วร้านขายของชำเหล่านี้ยังมีแนวโน้มที่จะบริโภคสินค้าบางประเภทเช่นอาหารและเครื่องดื่มกลายเป็นพื้นที่สำหรับการพบปะสังสรรค์และการพักผ่อนหย่อนใจ
ในทำนองเดียวกันเราไม่สามารถเพิกเฉยต่อการมีอยู่ของรายการโทรทัศน์ในเม็กซิโกชื่อ "El abarrote" เป็นช่องว่างที่ออกอากาศทุกเช้าตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์เวลา 7.00 น. ถึง 9 ช่องซึ่งเป็นช่อง Telemar และกล่าวถึงสถานการณ์ปัจจุบันของประเทศจากมุมมองที่แตกต่างกัน