คนเลือกสิ่งที่ประเภทของอาหารที่จะบริโภคพัฒนาบางอาหารนิสัยเหล่านี้ที่ประกอบขึ้นเป็นอาหารของคุณสามารถได้มาเพื่อสุขภาพจริยธรรมหรือเหตุผลอื่น ๆ
มังสวิรัติดิบในบริบทนี้เป็นอาหารที่ใช้โดยผู้ที่เพียงกินผักดิบเป็นมังสวิรัติในเวอร์ชันที่ จำกัด มากขึ้นซึ่งมีสาระสำคัญในการปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์
ดังนั้นคนที่เป็นมังสวิรัติดิบจึงกิน แต่ผักที่ยังไม่ได้ปรุง เมนูของคุณสามารถรวมผัก, พืชตระกูลถั่วและผลไม้เช่นเสมอดิบ
อาหารมังสวิรัติดิบมักจะนำไปใช้เพื่อเคารพทุกรูปแบบของสัตว์มีชีวิต ด้วยวิธีนี้คนหมิ่นประมาทจะปฏิเสธการแสวงหาผลประโยชน์จากพันธุ์สัตว์โดยอ้างว่าเป็นไปได้ที่จะกินผัก เกี่ยวกับการเลือกอาหารดิบมีความเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารสดเหล่านี้
เมื่ออาหารปรุงสุกสารอาหารและเอนไซม์จะสูญเสียไปสิ่งที่จะไม่เกิดขึ้นหากอาหารถูกเก็บไว้ดิบ หลายครั้งที่นำอาหารดิบเหล่านี้ไปแช่ในน้ำเพื่อกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ก่อนบริโภค
ตามมังสวิรัติดิบอาหารนี้ช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี เพื่อหลีกเลี่ยงความทุกข์ทรมานจากความผิดปกติจำเป็นต้องปรับสมดุลของผักผลไม้เมล็ดพืชถั่วงอกและอาหารที่เหลือที่รับประทาน
ในทางกลับกันนอกเหนือจากการเคารพชีวิตสัตว์แล้วการกินเจแบบดิบยังส่งเสริมการดูแลระบบนิเวศ: ไม่มีการใช้พลังงานในการปรุงอาหารโดยเปล่าประโยชน์และไม่มีการใช้ทรัพยากรป่าไม้เพื่อเลี้ยงปศุสัตว์
ผู้ที่คิดว่าตัวเองดิบเพราะรับประทานอาหารประเภทนี้อย่าลังเลที่จะระบุว่ามันช่วยให้พวกเขาเพลิดเพลินไปกับข้อดีอีกอย่างนอกเหนือจากที่กล่าวไปแล้วเช่น:
- ทำให้ร่างกายของคุณสะอาดหมดจดเพราะอาหารของคุณทำให้บริสุทธิ์.
- ในทำนองเดียวกันมันก็เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายอย่างมาก และผลิตภัณฑ์ที่บริโภคส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในส่วนที่สูงมากจากน้ำ
นอกจากนี้ยังมีการเน้นย้ำด้วยว่าคลอโรฟิลล์มีส่วนช่วยในร่างกายสูงซึ่งมีอยู่ในผักหลายชนิดที่พวกเขารับประทาน นั่นจะหมายความว่าเซลล์ได้รับการบำรุงอย่างเหมาะสมและแม้จะได้รับออกซิเจนในทางที่ดีขึ้น
- นอกจากนี้ยังถือว่าช่วยป้องกันความชราและหลีกเลี่ยงปัญหาท้องผูกในขณะที่ปรับปรุงการป้องกัน
ในทางตรงกันข้ามผู้ที่ต่อต้านการกินเจแบบดิบๆจะเถียงว่าอาหารประเภทนี้เกี่ยวข้องกับข้อเสียที่น่าสังเกตซึ่งสิ่งต่อไปนี้โดดเด่น:
- อาหารนี้หมายความว่าร่างกายอาจขาดวิตามินบี 12 อย่างเด่นชัด
- ถือว่าคนที่เริ่มเป็นหมิ่นประมาทอาจมีปัญหาร้ายแรงในการปรับตัวให้เข้ากับอาหารใหม่นี้ มากจนอาจเกิดอาการวิงเวียนศีรษะขาดพลังงานรู้สึกเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่องและแม้กระทั่งเป็นสิว
- คุณสามารถตกอยู่ในภาวะขาดสารอาหารได้หากคุณไม่มีคำแนะนำที่เพียงพอ